Składniki:
1 opakowanie rukoli
2/3 szklanka pestek ze słonecznika
150 ml oliwy lub oleju
pół pęczka pietruszki
1 łyżeczka soli
1-2 łyżki miodu,
2 ząbki czosnku
Przygotowanie:
Do blendera wkładamy pestki słonecznika i rozdrabniamy. Do pestek dokładamy rukolę, czosnek, miód i olej. Miksujemy do czasu osiągnięcia jednolitej masy.
Pesto przekładamy do słoików i trzymam w lodówce.
Aby złagodzić ostry smak polecam dodać 4 łyżki jogurtu
zdjęcie z lejdi-of-the-house.bloog.pl
Wykonałem pastę według powyższego przepisu i śmiało mogę polecić ponieważ jest przepyszna.
OdpowiedzUsuń