Składniki:
50 dag gruszek (waga po obraniu)
10 dag cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka soku z cytryny
3 goździki
szczypta mielonego imbiru
Wykonanie:
Gruszki obrać, oczyścić, opłukać i osuszyć. Pokroić w dużą kostkę i
przełożyć do rondelka. Dodać cukier, cukier waniliowy, sok z cytryny,
goździki i szczyptę mielonego imbiru. Całość razem wymieszać i odstawić
na 60 minut.
Następnie położyć na małym ogniu i smażyć przez 60 minut, od czasu do
czasu mieszając aby dżem się nie przypalił. Na koniec wyciągnąć
goździki, a dżem przełożyć do słoika. Szczelnie zakręcić i pasteryzować
10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz