Składniki:
1kg ziemniaków
250g tłustego twarogu
2 jajko
250g mąki pszennej
50g mąki ziemniaczanej
sól
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odparować. Jeszcze ciepłe dokładnie pognieść. Wyłożyć na stolnicę posypaną mąką. Dodać obie mąki, twaróg, wbić jajka i szybko wymieszać. Gdy składniki się połączą wyrobić ciasto. Formować wałki i kroić skośnie w poprzek na równe kawałki. Gotować w osolonej wodzie.
Zdjęcie z przepisy.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz