Sałatka z groszkiem, bananam i serem żółtym

Składniki:

Groszek (1 puszka lub 1 szklanka mrożonego wcześniej ugotowanego w osolonej wodzie)

Banan (2-3 sztuki)

pół szklanki rodzynek

ser żółty około 20 dkg pokrojone w kostkę

1-2 jabłka

sok z ok połowy cytryny

sos:jogurt naturalny i majonez 2:1 sól i pieprz

Kopytka z ziemniakami i serem

Składniki:

1kg ziemniaków
250g tłustego twarogu
2 jajko
250g mąki pszennej
50g mąki ziemniaczanej
sól

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odparować. Jeszcze ciepłe  dokładnie pognieść. Wyłożyć na stolnicę posypaną mąką. Dodać obie mąki, twaróg, wbić jajka i szybko wymieszać. Gdy składniki się połączą wyrobić ciasto. Formować wałki i kroić skośnie w poprzek na równe kawałki. Gotować w osolonej wodzie.



Zdjęcie z przepisy.pl

Pieczone jabłka z gruszkami pod kruszonką

Składniki:

4 jabłka
3gruszki
200g mąki
100g cukru
100g masło
Garść bakalii (rodzynek, żurawiny, posiekanych orzechów włoskich)

Przygotowanie:

Obieramy owoce i kroimy w kostkę i wrzucamy do naczynia żaroodpornego. Dosypujemy bakali cynamonu i wszystko mieszamy (możemy dodać trochę cukru waniliowego).

Kruszonka: Wsypać do miski cukier oraz mąkę i dodać rozpuszczone masło. Zagnieść i pokruszyć na ciasto.

Piec 15-20 minut w 180 stopniach.

Podawać na ciepło z lodami


Zdjęcie z  malacukierenka.pl

Prażone orzechy włoskie z rozmarynem

Składniki:

500g obranych orzechów włoskich
2 Łyżki brązowego cukru
2 Łyżeczki soli
0,5 Łyżeczki pieprzu ziołowego
2 Łyżki rozpuszczonego masła
2 łyżki suszonego rozmarynu

Przepis:

Orzechy wrzucamy do miski, wlewamy masło oraz wsypujemy wszystkie przyprawy. Dokładnie mieszamy.
Piekarnik nagrzewamy do 180st (najlepiej z termoobiegiem). Na blachę kładziemy papier i wysypujemy orzechy.
Prażymy 15 minut mieszając raz na jakiś czas.